종배의 한 판 요리 썸네일형 리스트형 일본식 감자떡 이모모찌 만들기 안녕하십니까박종배입니다이제 슬슬 더워지네요그래서 더 나가기 싫고...방에서 유튜브만 보다가하루를 보냅니다이렇게 살면 안되는데...하면서도 누워있는게 너무 편하네요 이놈의 스마트폰좋은 점도 분명 많지만이거 그냥 저를 방구석 껌딱지로 만들어 버리네요볼게 너무 많아요 아무튼유튜브 채널을 보다가이모모찌라는 일본식 감자떡 레시피 동영상을 보게되어서한 번 따라해봤습니당 ㅎㅎ :) 준비물 감자 2개 (저는 왕특 사이즈였습니다 주먹보다 조금 작은...) 감자전분 약간(으깬 감자의 1/4 정도?) 진간장 2T 미림 2T 설탕 2T 식용유 약간 아주 굉장히 간단한 재료들이죠그래서 해본겁니다 ㅎ복잡하면 하지도 않아요 ㅎㅎ 오늬릐 준비물~간단합니다좋습니다아무것도 구입하지 않아도 있는그런 재료들... ㅎ 감자 두 개를 삶습니다.. 수원역 횟집 '회랑 참치랑' 안녕하십니까오늘도 늦은 저녁방에서 뒹굴뒹굴 구르다문득 회가 먹고 싶어져서수원역으로 향했습니다 동네 횟집은 11시면 문을 다 닫아서...버스를 타고 이동합니다... 수원역 이자카야 말고 광명수산으로 가려고 했는데중간에처음 보는, 아니 봤지만매일 지나쳐 갔던 횟집이 유독 눈에 띄더라구요 가게 이름이 회랑 참치랑이라서조금 뭔가 가기 싫었지만전에 광명수산이 너무 맛이 없어서헤헤 갔습니다 입구와 메뉴판도 찍지 못했습니다너무 갑작스레 간거라서 ㅜ다른 횟집처럼 소, 중, 대 있고참치 메뉴도 대서양, 오대양, 지구몽땅 뭐 이렇게 있네요저희가 시킨건 광어 소짜! 집, 급식에선 담백한 당면만 먹었었는데외식할때는 기름진 당면만 나오네요느끼함... 샐러드와 무쌈 그리고 유부그냥 그랬어요접시가 큼지막하니 이쁘네요 ㅎㅎ 무쌈은 .. 칠리새우 만들기! 매콤달콤~~ 안녕하십니까하는 것도 없이 바쁜 남자 박.종.배 입니다요새 갑자기 추워졌어요다들 따뜻하게 다니시는지요추워서 그런지요새 방구석에서 유튜브만 봅니다 ㅜㅜ 제가 보는 채널중에화니의 주방이란 채널이 있더라구요중식하시는 분이 레시피를 올려주시는데정말 종류가 많고 다양해서자주 봅니다 그러던 중냉장고를 보니칵테일 새우와 스위트 칠리 소스가 있더라구요물론 두반장도 있었지요 ㅎ그래서 만들어 보았습니다역시나 대충 ㅎ제가 먹는건데 뭐비주얼 신경 쓸 일 있나요솔직하게 만들었습니다칠리새우! 준비물 칵테일 새우 한 줌두반장 2 밥숟가락설탕 6 밥숟가락스위트 칠리소스 2 밥숟가락케찹 6 밥숟가락식초 1 밥숟가락대파 흰 대 반쪽마늘 1쪽생강 약간당근 1/4 개감자전분 약간고추기름 3 밥숟가락 일단 새우 한 줌 정도를 해동해줍니다칵테.. 마파두부 대충 만들어 봅시다! 안녕하십니까오늘도 배고픈 하루냉장고에 먹을 것은 없고할 줄 아는 요리도 없고 냉장고에는 오직 두부 뿐...마파두부를 해봅니다 사실 가게 사람들 점심 했어요 ㅎ매우 힘듭니다요리를 잘 못해서...일단 준비물! 마파두부 한 판 기준 준비물! 준비물 두부 반모대파 반개홍고추 반개풋고추 반개마늘 한쪽생강 약간두반장 1밥숟가락굴소스 1/2밥숟가락간장 1/2밥숟가락참기름 약간고추기름 약간설탕 0.2 밥숟가락치킨파우더 약간감자전분 1밥숟가락 준비물 일부 입니다이금기 굴소스, 두반장굉장히 큽니다캔이라 사용하기 너무 불편해요 ㅜ 고추는 태좌와 씨를 제거하고 0.3cm 정도로 깍둑썰기 해 줍니다대파도 세로로 절반을 갈라 새끼손톱 크기로 잘라줍니다양파를 넣어도 되고 당근을 넣어도 되고 완두콩을 넣어도 되고크기만 비슷하다면 아.. 돼지고기 짜글이 만들기 안녕하십니까항상 충동적 배달로 금전 적 어려움을 겪고 있는 엥겔 지수 70%의 남자 박.종.배 입니다 매일 시켜 먹기도 그렇고기름진 음식도 조금 그래서오늘은 칼칼한삼겹살 짜글이를 만들어 보겠습니다백종원 선생님의 감자 짜글이는성에 차지 않아서돼지고기삼겹살로 만들겠습니다그런데삼겹살이 조금 비싸네요...치킨 시켜 먹는게 더 쌀 것 같네요 준비물 삼겹살 300g양파 1개감자 1~2개애호박 1/2개두부 반 모청양고추 2개대파 1개새송이 1/2개다진 마늘 1밥숟가락국간장 4밥숟가락고추장 2밥숟가락고춧가루 1밥숟가락설탕 약간후춧가루 약간 은근히 비싸네요저는 쌀 줄 알았는데이것 저것 사다보니2만원이 훌쩍언제 또 이 제료로 다른 요리 해야겠어요 재료들은 다 꺽뚝썰기로 썰어줍니다굉장히 힘듭니다앞으로는 사먹겠습니다 삼겹살도.. 간단히 깐풍기 만들기! 안녕하십니까월급 받자마자 가난해져버린 엥겔지수 70% 남자 박.종.배 입니다 월급은 정말 잘 사라지네요이럴수가 월급이 벌써 바닥을 칩니다하루하루 열심히 살아갑시다... 오늘은!돈이 없기 때문에 뭔가 마트를 가기가 조금...그래서 가게에 있는 식자재들로깐풍기를 만들기로 했습니다ㅎㅎ(가게식구들 점심도 때울겸 ㅎ) 닭고기를 마르게 볶아내는깐풍기!보통 탕수육을 많이 드시겠지만깐풍기 생각보다 매력있습니다! 준비물 뼈없는 닭고기 200g양파 1/4 쪽대파 1/2 단 (흰부분)당근 1/5 개청고추 1개홍고추 1개베트남 고추 작은줌마늘 1쪽생강 약간감자전분 약간진간장 1밥숟가락굴소스 0.5밥숟가락식초 1밥숟가락설탕 1.5밥숟가락레몬즙 약간고추기름 약간식용유 약간 오늘은 준비물이 많군요...하지만 생략가능한 것도 많으니.. 생연어로 만드는 밥도둑 연어장 안녕하십니까엥겔지수 70%의 사나이일하고 먹고 자는것이 전부인 남자행복한 미래를 꿈꾸지만중요한건 손 안의 피자뿐인박.종.배 입니다 저번에 남겨두었던연어로(사실 연어 먹으면서 만들었지만)연어장을 만들겠습니다! 매일 아침밥을 삼키기 힘든 제가밥 세공기를 5분만에 뚝딱하게 해 줄 수 있을까요두근두근행복한 아침밥상을 기대하며 준비물 연어 300g대파 흰대 1뿌리마늘 4톨생강 약간레몬 1개양파 1개고추 1개(생략가능)설탕 1밥숟가락진간장 1종이컵미림 1종이컵물 1종이컵가스오부시 약간 우선! 연어를 재울 간장을 만들어야겠죠!재료를 손질해줍니다대파를 반으로 가르고 생강 약간을 잘 걸러질 정도로 잘라줍니다레몬과 양파는 절반만 쓰일거에요 자 진간장 한컵 미림도 한컵 물도 한컵 1:1:1로 부어 줍니다개꿀 ㅎ 그리고 도마.. 매콤달콤 비빔만두 만들기! 안녕하세요 한끼 근근 박종배입니다매일 중국집 군만두 주워 먹기 힘들더라구요좀 더 주워먹기 위해비빔만두를 만들어 보았습니다!상남자 박종배 프로답게 채칼은 쓰지 않습니다(쓸 걸 후회했습니다...) 자! 우선 준비물~ 왕교자 군만두 10개양배추 100g깻잎 3장양파 1/4 개당근 1/4 개오이 1/4 개고추장 1밥숟가락간장 1밥숟가락식초 1밥숟가락설탕 1밥숟가락고춧가루 1밥숟가락참기름 약간깨소금 약간 간단합니다 헤헤지방 단백질 탄수화물 식이섬유까지 두루두루 섭취할 수 있는 비빔만두 ㅎ 우선 채소 다듬기!집구석에 도마 올려놓고 작업했습니다박스 위 도마가 달달달...손가락 잘릴까봐 심장이 달달달... 양배추 챱챱챱 신 들린 중식도 칼잽이 박.종.배 손가락 잘릴 뻔... 양파 챱챱챱무참히 갈라져 버리는 양파헤헤헿 .. 이전 1 2 다음
